Livorno, 26 novembre 2025 – Si avvicina la Festa della Toscana, ricorrenza dedicata ai valori della libertà e dei diritti, istituita dalla Regione nel 2001 per ricordare l’abolizione della pena di morte avvenuta nel 1786.

Per rendere omaggio a questa importante occasione, l’Ufficio Ristorazione del Comune di Livorno, in collaborazione con Cirfood, ha ideato un menù speciale ispirato alla tradizione culinaria della nostra regione.

Domani, giovedì 27 novembre, i bambini dei nidi, delle scuole dell’infanzia e delle scuole primarie del Comune festeggeranno con un pranzo davvero tipico: l’intramontabile pasta e fagioli come primo, un gustoso pollo alla cacciatora con olive (con carotine per i nidi) come secondo, e per concludere in dolcezza, cantuccini con gocce di cioccolato, reinterpretazione golosa del celebre biscotto toscano.

La Toscana si conferma ancora una volta non solo terra di diritti, di pace, di giustizia ma anche terra di sapori.