Livorno, 25 settembre 2026 – La sedicesima edizione di “Terra madre salone del gusto” di Torino ha visto oggi la partecipazione come relatrice dell'assessora con delega alle Politiche del Cibo Giovanna Cepparello. Il panel a cui ha partecipato aveva il titolo: "La Via Italiana alle Food Policy: Dalle Piazze alle Mense", che si è tenuta quest'oggi nello spazio dedicato alle Politiche locali del cibo all'interno del Museo del Risorgimento (Torino).

L'assessora è intervenuta per far conoscere l'esperienza del Banco 13.

In continuità con il lavoro svolto nelle scorse edizioni, l'incontro ha mirato ad analizzare l'evoluzione delle politiche alimentari italiane: non più solo una gestione di servizi, ma vere e proprie strategie sistemiche per la salute, l'ambiente e l'economia locale, dimostrando come il confine tra "centro" e "campagna" sia storicamente permeabile nel nostro Paese.

Data la sua esperienza l'assessora al Comune di Livorno è stata coinvolta nella prima parte della conferenza dal titolo: "Il Coraggio della Scelta – Visioni Istituzionali e Governance". In questa sessione i decisori politici si sono confrontati sulla sfida di creare una vera e propria "regia" del cibo all'interno delle amministrazioni, per coordinare mense, mercati contadini e welfare alimentare sotto un’unica visione politica.

Al panel hanno preso parte anche Valentina Avantaggiato (Comune di Melpignano), Tiziana Pia (Regione Piemonte), Liana Cannata (Città di Messina) e Sabrina Alfonsi (Comune di Roma). I lavori sono stati moderati da Fabio Bonanno, referente Food policy per Slow Food Italia.